段純貞牛肉麵
已經在Abby的耳邊聽了好久
因為Ryan來吃過覺得不錯..一直很想帶Abby來吃
只是剛好懷孕時都不想吃跟牛肉麵有關的食物
所以一直遲遲沒有去吃
第一次聽到段純貞這個名字時
覺得好像是金庸小說裡...天龍八部...段正淳！！！！！
今天從南部回來時...因為在路上塞車
新竹這一段的高速公路有時都讓Abby塞到害怕
加上肚子又餓了..所以Ryan提議來吃吃看吧~
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馬上在車上拿起手機查一下最近的竹北店
當天營業到八點半...當下七點應該是來得及去排隊吃的
所以二話不說馬上下了那塞死人的交流道...來找美食囉~
段純貞應該只要是新竹人都會知道的一家店
現在慢慢拓展分店中...
據說台北跟台中也都有了呢~
到達店家後直接跟店家索取號碼牌
也就是menu...上面會順便寫上等待的號碼
也可以先看看要吃什麼
等等叫號時就可以直接點餐了~
不會浪費太多時間
等待的同時一樣Abby先來拍拍室內的環境照
店家有提供烏梅汁...一杯NT25元
Abby看每人的桌上都有一杯
後來也跟著點了一杯來喝喝...雖然Abby不喝烏梅汁...
但Ryan說蠻好喝的
除了烏梅汁之外
旁邊有提供免費開水的部份Abby也覺得不錯
除了牛肉麵之外
旁邊還有提供現切的滷味...
生意也很好...排隊的咧~
這廚房裡的廚師更多位...
段純貞的規模真的好大哦~
這是一樓跟二樓的用餐情形
人潮真的不少...難怪要排隊
不過Abby覺得翻桌率算是快的了
Abby把環境拍完後沒多久就輪到我們用餐
我們點了一份麻辣湯底牛肉麵跟一份紅燒牛肉湯麵
當下跟櫃台點完餐後..服務人員會給你一個小夾子
這個小夾子就是用來買現切滷味用的
把選好的滷味夾上夾子後給服務人員就可以了...
現在的小菜也都不便宜
最近Abby迷上吃大婸跟粉腸...
所以點了一份大腸來吃
這裡的大腸不是一份多少錢
而是看你夾多少幫你秤重的哦~
如果不想吃現切的滷味也有一些涼拌的小菜可以拿
Abby覺得選擇還蠻多樣化的
這邊有提供三種醬料
由左至右是辣椒/山東醋/醬油
可以依照自己的喜好做調配哦~
首先端上來的是麻辣湯底的牛肉麵
Abby在拍照的同時就一直在吞口水
因為麻辣的味道真的很香
不過後來喝了一口湯頭之後
Abby覺得湯頭過於死鹹了...畢竟是麻辣湯底
直接喝味道太重了>"<
牛肉的部份非常的軟嫩好吃...
真的一咬就可以化在嘴巴裡
而且牛肉有一定的厚度..吃起來很過癮
在新竹的幾家牛肉麵店...Abby最喜歡段純貞家的牛肉了
麵條的部份也很好吃
很對Abby的口味
細的麵條QQ的...而且份量也夠
後來喝了紅燒口味的牛肉湯頭
比麻辣湯頭順口多了
雖然Abby平常也是吃重口味的...
但麻辣湯頭真的超過Abby所能承受的重口味了~呵
後來小菜上桌了...
百葉豆腐非常的好吃...大家可以點來吃吃看
大腸的部份也不錯...
因為Abby去得時間也晚了...
有些小菜都沒有..不然Abby可能點更多呢~
Abby覺得段純貞牛肉麵的環境寬敞
牛肉跟麵條的部份都是Abby喜歡的
湯頭的部份就見仁見智了...
畢竟美食味覺每個人大不相同
不過整體吃下來是個會再回訪的店家
推薦給大家哦~
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【景點介紹】
地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
電話：03-667-0557
營業時間：週一至週日 11:30-14:00、17:30-20:30
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