來到羅東旅遊~Abby大部份都是選擇在羅東夜市尋找美食
這次Abby特意避開了人擠人的羅東夜市
來到傳家飽牛肉麵館用餐囉~
Abby跟Ryan都是牛肉麵的愛好者
這次有這個機會可以來吃喜歡的牛肉麵...整個就超期待的
傳家飽牛肉麵館位在大馬路旁
整個招牌都很顯眼..讓Abby遠遠的就看到囉~
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因為當天店家用餐人潮蠻多的
所以店內的環境就沒有拍攝了...怕打擾了其他客人用餐
就定位後..老闆大概幫我們點了餐
上面的小菜都是老闆蠻推薦的
因為別的地方比較沒有這樣的小菜哦~
店家有提供調味料的選擇
每個人可以依自己的喜好添加哦~
在這裡一定要特別推薦一下辣牛油...
加入牛肉麵的湯頭裡..整個就是將味道提升到另一個境界
讓牛肉湯的整個香氣更濃郁了
店家還有免費供應開水唷~
這個部份比較少見..Abby超喜歡的
首先先上來了小菜類的部份
前面的這一盤叫做松柏長青~很漂亮的名字吧...
點餐時還特地問了老闆什麼是松柏長青...??
原來是台灣的小菜...混在一起啊~感覺是不是也蠻特別的
黃金泡菜..這個是老闆自己做的黃金泡菜...
Abby覺得超好吃的...
酸味夠...帶點微辣的口感...
用來配牛肉麵超搭的啦~
招牌五香豆干
小黃瓜...這個Abby也很喜歡
整個吃起來很清爽..脆度也夠..很好吃呢~
招牌羅漢肚~這個Abby也超喜歡的
咬起來蠻有嚼勁的...有點像是豬肉的味道
樹子苦瓜...這個蠻神奇的
Abby是不吃苦瓜的人..可是這個苦瓜味很淡
反而有種不同的口感...很不錯呢~
牛小排牛肉麵上桌啦~~
這個牛小排牛肉麵是要提前預約的唷..
因為這需要慢慢熬燉好幾個小時以上呢...
湯頭跟用料的部份Abby覺得都很用心
這是Abby第一次看到這麼完整的牛小排
帶骨的牛小排吃起來卻很香...
也因為熬煮的時間比較長...肉質已經都算很軟嫩囉~
咬下去有入口即化的口感~很好吃呢...
喝過原味的牛肉麵後...
再加入剛剛看到的辣牛油...
整個味道又更提升了呢...
原湯的味道本身就很好喝...
只是加了辣牛油後整個味道又更鮮明了
真的很不一樣~大家來吃時一定要試看看唷~
這湯頭的味道讓Abby回味無窮呢...
三寶牛肉麵
這一碗端上來時Abby都傻眼了
整個畫面都被滿滿的真材實料給占據了
看起來是不是超豐盛的啊~
這個牛筋Abby撈起來時覺得太不可思議了
整個超大的...但咬起來又不費力...
口感QQ的很不錯吃呢~
Abby覺得傳家飽牛肉麵的食材都很不錯
吃起來的味道也很好~
在能力許可的情況下...
老闆希望所有的食材都是自製的比安心
讓消費者吃起來也比較放心
推薦給大家
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【景點介紹】
地址:宜蘭縣羅東鎮興東南路137號
電話:039567225
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
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