濟州島的黑豬肉來啦~
烤黑豬肉也是這次來濟州島的重點之一
之前看超多網友分享來濟州島的必吃美食
幾乎都有黑豬肉
而且網友分介紹的好吃的店家真的太多了
因為這裡就是盛產黑豬肉
所以後來比較了一下之後
覺得不用太侷限吃哪一家
大家介紹的都很好吃
不過這家＂熟成到＂有讓Abby留下深刻的印象
剛好行程安排的路線剛好會經過
現在就跟著Abby一起來去吃烤肉吧！
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店家有提供專屬的停車場
開車前住相當方便
但車位目測約10-15台
建議還是早一點來比較有位子停哦~
Abby當天是星期六傍晚五點多到達的
因為還沒有到用餐時間所以不用等待就直接入內用餐了
今天Abby用餐的位子在2樓
環境相當寬敞而且明亮
看起來讓人覺得很舒適
這櫃上的小菜都是可以無限續盤
是屬於自助式的
服務人員有會說中文的
所以有跟我們推薦看可以怎麼搭配著吃
因為只有Abby跟女兒
怕點太多吃不完
對於公克數真的沒什麼概念
所以直接照服務人員推薦的點
其中的2-4據說是最熱門的而且是有限定份數的
如果太晚來的話有可能會吃不到
最後我們點了2號的里脊肉跟5號的豬頸肉
隨餐會附上一份辣泡菜湯
這個泡菜湯還真好喝
不會太辣微微的味道很夠味
因為女兒不吃辣
所以服務人員有幫忙上一份清湯
Abby覺得很貼心
女兒說清湯很好喝
看到肉送上來了
這個厚度真的是讓Abby太興奮了
好厚看起來好好吃
在韓國吃烤肉就是輕鬆
只要在旁邊等吃就可以了
也不用擔心肉會烤壞或烤得太乾
店家附的醬料很多種
雖然都有一一介紹過
但Abby還是記不住啦....真的太多種了
雖然不記得醬料名稱
但Abby怎麼沾怎麼好吃
每一種都可以吃到不同的搭配超讚
店家還會附上圍裙怕肉汁噴到衣服
這部份也很貼心
這樣吃起來就方便很多
然後小朋友的坐位前面會用菜單的壓克力板檔住
避免小朋友不小心太靠近烤盤而燙傷了
這部份的考量Abby也覺得很讚
看到這肉滋滋的作響
真的口水都一直冒出來
好想趕快吃到哦~
店家取名為「熟成」
有名的就是以獨門手法將濟州黑豬肉熟成
肉質Q彈且多汁哦~
這個調味要特別說一下
真的超好吃
每一口不用多
有種酸甜酸甜的口感
把肉的風味再提出來
吃過一次就印象深刻
非常推薦大十攷搭配著吃
服務人員幫忙烤肉後
也會幫忙搭配幾口不同風味的醬汁
怎麼搭配怎麼好吃
真的很厲害
而且豬肉吃起來相當Q彈
完全沒有豬肉的腥味
口感相當不錯呢~
Abby覺得熟成到的用餐環境很不錯
寬敞明亮也不受旁邊用餐人的影響
豬肉Q彈軟嫩好吃沒有腥味
吃起來的口感真的很不錯
非常推薦大家可以來吃吃看哦~
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【景點資訊】
韓文地址：제주 서귀포시 일주서로 966
營業時間：11:30-22:00
國外旅遊/住宿景點美食介：
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