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果然天一冷啊~就會想要吃讓人溫暖的火鍋

今天要來跟大家介紹位於民生社區的一家火鍋店"極蜆鍋物"

據說這裡的海鮮相當不錯

讓Abby很期待今天的美食

這裡離捷運南京三民站步行約15分鐘

不過門口也有公車站牌"新東街口"站

我們是搭捷運來的然後搭公車回台北車站的

 

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Abby到達時是正值用餐時間

裡面是處於九成滿的狀態

大家也可以先訂位哦~

以免到時要花上時間等一下

 

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這邊提供部份菜單讓大家參考一下

有單人/雙人/多人

可以滿足不同的人數用餐相當方便

 

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今天我們吃的是雙人商務豪華海陸特餐NT1,380元

首先送上來的是2斤半的蛤蜊

原本以為是單純先送上來煮開來

沒想到這個鍋的下層是在收集蛤蜊的鮮湯

這個鮮湯則是要用來等等煮火鍋用的

Abby第一次吃到連高湯都是現煮出來的

光想就感覺相當的新鮮

 

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當蛤蜊都煮開了之後

服務人員會先請客人品嚐這即時的鮮湯

說真的~冷冷的天..暖暖的湯

而且是現煮出來的高湯

渴下去的鮮甜可想而知

真的是相當不錯

 

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接著服務人員會送上菜盤來

這個菜盤份量也不小哦~

整個透明的大碗公裝得滿滿的

服務人員會協助將菜盤裡的東西放進高湯中

 

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接下來服務員還會送上今天要使用的醬汁

這個醬汁也要好好的來介紹一下

從右邊開始是青蔥/辣椒/泡菜醬/醬油/水果醋

Abby只能說這些醬汁太強了

不管是單獨沾著吃還是混合著吃都很好吃

尤其是泡菜醬的部份Abby覺得就是把泡菜磨成泥變成醬汁

直接單吃都沒有問題

當天這些醬料幾乎都被我們吃光了~哈哈

 

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接著送上了肉盤Prime 牛板腱跟梅花豬

還有剛剛煮好的蛤蜊也一起送上來了

整個看起來相當豐盛啊~

 

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牛板腱上的油花相當的漂亮

涮起來很軟嫩好吃哦~

 

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梅花豬的肉質也很不錯

而且肉片是有厚度的

所以吃起來很滑順不會太乾澀

一口吃進去嘴裡很幸福啊~

 

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這個蛤蜊的品質很好

每一顆蛤蜊的肉都相當的飽滿

吃起來很過癮啊~

雖然服務人員會建議趁熱吃

但..一下子要拚掉這一整盤太不容易了

後來我們部份放回鍋裡加熱吃一樣好吃哦~

 

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海鮮盤的部份也很厲害

端出來的時候都在冒煙啊~

Abby最喜歡的是蚵仔跟白蝦

白蝦吃起來Q彈有嚼勁新鮮好吃

蚵仔的部份也是沒有太多的腥味也很新鮮

 

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吃完火鍋後別以為就這樣結束囉~

服務人員會利用剩下來的湯汁再煮粥吃

這個Abby只有在韓式料理店吃過

沒想到在台灣的火鍋店也有

別小看這一碗白飯

煮起來吸了湯汁後可是一大鍋啊~

 

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這粥裡有加松露墨魚醬

所以吃起來有淡淡的松露的味道

Abby覺得還蠻不錯吃的

 

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最後當然要來個甜點啦~

這個甜湯真的太正點了

整體吃起來不會太甜相當好吃

 

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Abby覺得極蜆鍋物的餐點相當不錯

用料非常的新鮮大方

現煮的高湯讓Abby印象深刻

煮出來的食材都帶有蛤蜊的鮮甜相當好吃

推薦給大家哦!!

 

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【景點介紹】

地址:台北市松山區民生東路五段197號

電話:0965-341-788

營業時間:星期一 17:00-23:00

     星期二至星期日 11:00-14:30、17:00-23:00

 

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