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清境一直是Abby很愛來遊玩的地方

這裡的環境總是讓Abby覺得很放鬆

這次很高興可以收到山中小廚房的邀約來清境玩二天一夜

讓Abby暫時可以拋開生活上的煩惱

好好的享受這個環境的美好

 

山中小廚房是2015年開幕的餐廳

位於清境白雲渡假山莊裡

之前來清境遊玩大多是吃便利商店的食物

這次體驗了山中小廚房的午餐跟晚餐讓Abby覺得原來在清境吃飯也可以這麼有特色

現在就跟著Abby一起來去品嚐美食吧!!

 

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餐廳的室內寬敞明亮

白天來時可以選擇窗邊的坐位

可以邊欣賞美景一邊享用美食哦~

這次我們就選了靠窗的位子來坐

天氣好的時候看得更遠更清楚呢...

 

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首先跟大家介紹的是山中小廚房的晚餐

今天晚餐我們享用的是台灣風味餐

而隔天的午餐則是牛肉麵及咖哩雞各一

 

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飲料的部份是自助式的

果汁或茶包飲品是無限自取的哦~

 

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首先送上來的是炸野菜拚盤

店家選用在地當季的時蔬特製的拼盤

佐以澎湖的花枝丸和酥脆蝦餅

讓整個拼盤更為精彩多元

特調的三合粉讓野菜們激發出更美好的滋味!

 

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雞油桂竹筍的部份入味好吃

是很下飯的一道菜哦~

 

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接下來是高山白菜燉獅子頭

高山種植的大白菜,就是特別清甜啊!

搭配渾圓飽滿手工拋打的獅子頭

慢火燉2小時~將肉香、菜甜緊緊結合在一塊看來樸實無華的一道大菜

是一道最想推薦給大家的在地手作料理哦~

 

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獅子頭很大一顆

吃完很有飽足感

而且大白菜滷得很入味

都可以吃到淡淡的湯汁

 

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山當歸雞湯

山當歸是傘形2-3年生草本植物

多生長在山谷的河邊

嫩芽可當做山野菜食用

在清境~當地居民是做為藥材一種

採用新鮮的當歸製作當歸雞湯

是別的地方罕見的做法哦...

Abby覺得口感很不錯而且新鮮美味

雞湯是用新鮮土雞原汁原味熬煮

再搭配店家自種每日新鮮現採的山當歸

清甜中帶著濃郁口感,真的很不錯哦!

 

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丁香炒山蘇

吃起來清脆新鮮

脆綠的顏色看起來就很下飯啊~

 

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棗泥豆沙鍋餅

這一道超讚的~Abby超喜歡

大家吃完正餐後可以點一盤來吃吃

當飯後甜點正好

 

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店家是用棗泥和豆沙內餡的黃金比例

搭配純手工餅皮,先煎後炸

外皮金黃酥脆

內餡香甜爆漿

整個口感超好吃的

整套餐點吃下來就吃有撐啊!!哈哈

 

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接下來介紹隔天的午餐系列~

首先上桌的是台灣紅燒牛肉麵

一整個就是澎湃啊...

紅燒牛腩煲+手工拉麵+香酥花枝丸+涼菜小缽+高山鮮蔬

 

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用台灣的新鮮牛肉

再以小火慢燉出來的細緻口感

Abby覺得牛肉吃起來很軟嫩好吃

湯頭的部份濃郁

喝進嘴裡香氣撲鼻哦~

 

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高山果香咖哩雞

果香咖哩雞+白米飯+香酥花枝丸+涼菜小缽+高山鮮蔬

用台灣土雞加上新鮮蔬果

以及特調的咖哩醬汁

吃起來香氣十足~

連白飯都想再來一碗了

 

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今天我們還多點了一份高山蔥油餅

很推薦大家也點來吃吃看哦~

餅皮香酥薄脆...跟一般的蔥油餅不太一樣呢...

 

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Abby覺得山中小廚房的餐點都很新鮮好吃

用在地的食材做出的特色美食

讓更多的人可以品嚐跟體驗這些美味佳餚

推薦給大家哦~

 

粉絲好康活動:台灣風味餐 X 3位

 

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【活動至105/04/14晚上12點止,105/04/15抽出3位幸運兒,

 

得獎者未於105/04/17日前回覆個人資料視同放棄哦!!】

 

 

 

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【景點介紹】

地址:南投市仁愛鄉大同村榮光巷8-2號(清境白雲渡假山莊內)

電話:04 9280 3999

營業時間:11:00-20:00

 

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