『夏慕尼‧鐵板燒』

以前對鐵板燒並沒有什麼好印象

總覺得油煙很多

不過今天 完全顛覆我對鐵板燒的感覺

精緻的餐點讓我為之驚豔

 

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門口的一架鋼琴似乎是每間分店的特色了

 

 

 

 

我們提早到達餐廳

先來逛一下用餐的環境

這裡是用甜點的地方

每個桌上都有個水晶吊燈

感覺還蠻浪漫的

 

 

 

 

整個環境以黑色紅色相間打造

讓人覺得很有質感

 

 

 

 

 

每個位置都有藍光桌面

加上頭上的燈飾 感覺很漂亮

 

 

 

 

今天的生意很好

我們臨時訂位只訂到晚上八點的時間

在等待的同時

我們先看menu

來決定一下今天的主餐

 

 

 

 

預約時間到了我們就被帶到到用餐的位子

我們的位置就在廚師的正前方

好像搖滾區哦~可以看到最仔細的鐵板燒功夫

 

 

 

 

 

右邊這位廚師將是今晚為我跟哈妮服務的廚師

 

 

這位廚師很幽默哦~

在拍的同時他請我幫他拍帥一點呢!

這是動作是請他定格讓我拍的

不然手一直動不好拍

 

 

 

 

 

 

這是前菜的部份

老實說前菜的名字我記不住了

只知道右邊這個味道吃起來很爽口

一口吃進去在嘴裡有爆汁的感覺

左邊這一道也很好吃很清爽

 

 

 

 

 

我的前湯"象蛂蚌海鮮湯"

這個是還沒有加湯的樣子

 

 

 

加了熱湯後裡面的食材瞬間熟了

一整個很鮮甜

 

 

哈妮的"松露洋蔥湯"

這也是還沒有加湯的時候

可是加了湯之後 顧著啺湯 我也忘了拍

 

 

麵包的部份是可以無限加點

我比較偏好左邊的麵包(但名字忘了)

右邊是雜糧麵包

熱熱吃真的很好吃

 

 

這位廚師正在專心的料理我的主菜

 

 

雖然這是兩人份(同桌也有其他人跟我點了一點的主餐)

但一人份的份量也很驚人

 

 

 

我的沙拉 軟殼蟹沙拉

吃這道菜時 服務人員請我把這隻蟹撲倒

(撲倒這個用詞我覺得還蠻可愛的)

再分成三等份吃 口感還不錯

 

 

 

哈妮的沙拉 鮭魚千層水果塔沙拉

這個服務人員也是請哈妮切成三等份食用

口感不錯 覺得蠻鮮甜的

 

 

 

一邊用餐一邊看廚師幫我們料理主餐的部份

真的是很棒的視覺饗宴

 

 

這個酥煎蒜片看起來真的很棒

 

 

這應該是檸檬冰沙

可以讓你稍微解一下複雜的口感

再讓你繼續享用後面的美食

 

 

哈妮的主餐好囉~香蒜牛小排

看著廚師煎肉的過程 我只能說廚師的火候真的拿捏的很好

真的很漂亮 煎的每一面都赤赤的

再搭配蒜片或海鹽或是玫瑰鹽 真的是一絕

整個肉的鮮味都被提出來了

(文章寫到這裡 我的口水忍不住分泌了起來 好想再吃哦~)

 

 

 

我的主餐是服務人員推薦的 普羅旺斯雞排海鮮雙拼

具說是份量最大 點餐排行榜前三名的套餐

 

 

 

主餐除了可以沾海鹽或玫瑰鹽外

還可以沾這個羅勒青醬(印象中應該是這個名字吧)

雖然沾這個醬也不錯吃

但個人還是偏愛海鹽及玫瑰鹽

 

 

這個雞肉的肉質很嫩

裡面還加了水果

絕不會感覺到油膩 超好吃

 

 

 

吃到一半的時候

突然聽到旁邊的廚師說要起火了

馬上放上手上的食物來拍一下

一邊吃一邊看 真的很特別

 

 

這個是我的海陸雙拼中的干貝

煎得好軟嫩 好好吃

吃在嘴裡可以感覺到一絲一絲的軟嫩

又不會讓你嚼不爛

 

 

 

這隻蝦子也好大 還加了起司

整個味道超濃郁的

而且廚師會幫你把蝦肉整個都弄起來

讓你吃起來豪不費吹灰之力 這點倒是蠻貼心的

 

 

 

吃完了主餐後 隨即會上來櫻花蝦炒飯

如果沒記錯的話 這道菜也是可以加點的

這炒飯吃起來超特別

好像裡面有一小顆一小顆的東西

在你的嘴裡ㄅㄨ滋ㄅㄨ滋的

 

 

 

用完櫻花蝦炒飯後要換位置去吃甜點了

在這個時候 廚師給了我們一張他的名片

下次若有機會可以再請他服務

 

 

 

我們開始填意見卡邊等甜點了

 

 

 

我的甜點 冰心濃漿巧克力

剛送來時 淋上熱巧克力

然後中間就開始融化了

好像在看甜點表演一樣 蠻特別的

吃起來的口感也不錯

 

 

哈妮點的 法式布蕾

也很不錯吃 不會太甜

沾著旁邊的巧克力吃 蠻不錯的

 

 

哈妮點的奇異果汁

真的就是奇異果好濃的味道

說真的 很好喝又很香 很推薦

 

 

我的酸櫻桃鮮果汁就還好

我覺得過酸了 若是愛喝很酸的朋友

點這飲料一定很喜歡

 

 

今天來用餐是因為哈妮的生日

所以服務人員有幫哈妮準備生日蛋糕

而且還有不同的生日快樂歌哦~

整個感覺就是很用心

 

 

 

不過最後生日快樂蛋糕真的吃不下了

所以就請服務人員幫我們打包

 

 

一整個用餐下來的感覺真的很棒

整個很新奇又很美味

很推薦大家可以去吃看看

 

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【景點介紹】

地址:桃園縣平鎮市延平路一段2號2樓

電話:03-427-0907

 

 

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