果然天一冷啊~就會想要吃讓人溫暖的火鍋
今天要來跟大家介紹位於民生社區的一家火鍋店"極蜆鍋物"
據說這裡的海鮮相當不錯
讓Abby很期待今天的美食
這裡離捷運南京三民站步行約15分鐘
不過門口也有公車站牌"新東街口"站
我們是搭捷運來的然後搭公車回台北車站的
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Abby到達時是正值用餐時間
裡面是處於九成滿的狀態
大家也可以先訂位哦~
以免到時要花上時間等一下
這邊提供部份菜單讓大家參考一下
有單人/雙人/多人
可以滿足不同的人數用餐相當方便
今天我們吃的是雙人商務豪華海陸特餐NT1,380元
首先送上來的是2斤半的蛤蜊
原本以為是單純先送上來煮開來
沒想到這個鍋的下層是在收集蛤蜊的鮮湯
這個鮮湯則是要用來等等煮火鍋用的
Abby第一次吃到連高湯都是現煮出來的
光想就感覺相當的新鮮
當蛤蜊都煮開了之後
服務人員會先請客人品嚐這即時的鮮湯
說真的~冷冷的天..暖暖的湯
而且是現煮出來的高湯
渴下去的鮮甜可想而知
真的是相當不錯
接著服務人員會送上菜盤來
這個菜盤份量也不小哦~
整個透明的大碗公裝得滿滿的
服務人員會協助將菜盤裡的東西放進高湯中
接下來服務員還會送上今天要使用的醬汁
這個醬汁也要好好的來介紹一下
從右邊開始是青蔥/辣椒/泡菜醬/醬油/水果醋
Abby只能說這些醬汁太強了
不管是單獨沾著吃還是混合著吃都很好吃
尤其是泡菜醬的部份Abby覺得就是把泡菜磨成泥變成醬汁
直接單吃都沒有問題
當天這些醬料幾乎都被我們吃光了~哈哈
接著送上了肉盤Prime 牛板腱跟梅花豬
還有剛剛煮好的蛤蜊也一起送上來了
整個看起來相當豐盛啊~
牛板腱上的油花相當的漂亮
涮起來很軟嫩好吃哦~
梅花豬的肉質也很不錯
而且肉片是有厚度的
所以吃起來很滑順不會太乾澀
一口吃進去嘴裡很幸福啊~
這個蛤蜊的品質很好
每一顆蛤蜊的肉都相當的飽滿
吃起來很過癮啊~
雖然服務人員會建議趁熱吃
但..一下子要拚掉這一整盤太不容易了
後來我們部份放回鍋裡加熱吃一樣好吃哦~
海鮮盤的部份也很厲害
端出來的時候都在冒煙啊~
Abby最喜歡的是蚵仔跟白蝦
白蝦吃起來Q彈有嚼勁新鮮好吃
蚵仔的部份也是沒有太多的腥味也很新鮮
吃完火鍋後別以為就這樣結束囉~
服務人員會利用剩下來的湯汁再煮粥吃
這個Abby只有在韓式料理店吃過
沒想到在台灣的火鍋店也有
別小看這一碗白飯
煮起來吸了湯汁後可是一大鍋啊~
這粥裡有加松露墨魚醬
所以吃起來有淡淡的松露的味道
Abby覺得還蠻不錯吃的
最後當然要來個甜點啦~
這個甜湯真的太正點了
整體吃起來不會太甜相當好吃
Abby覺得極蜆鍋物的餐點相當不錯
用料非常的新鮮大方
現煮的高湯讓Abby印象深刻
煮出來的食材都帶有蛤蜊的鮮甜相當好吃
推薦給大家哦！！
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【景點介紹】
地址：台北市松山區民生東路五段197號
電話：0965-341-788
營業時間：星期一 17:00-23:00
星期二至星期日 11:00-14:30、17:00-23:00
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