清境一直是Abby很愛來遊玩的地方
這裡的環境總是讓Abby覺得很放鬆
這次很高興可以收到山中小廚房的邀約來清境玩二天一夜
讓Abby暫時可以拋開生活上的煩惱
好好的享受這個環境的美好
山中小廚房是2015年開幕的餐廳
位於清境白雲渡假山莊裡
之前來清境遊玩大多是吃便利商店的食物
這次體驗了山中小廚房的午餐跟晚餐讓Abby覺得原來在清境吃飯也可以這麼有特色
現在就跟著Abby一起來去品嚐美食吧！！
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餐廳的室內寬敞明亮
白天來時可以選擇窗邊的坐位
可以邊欣賞美景一邊享用美食哦～
這次我們就選了靠窗的位子來坐
天氣好的時候看得更遠更清楚呢...
首先跟大家介紹的是山中小廚房的晚餐
今天晚餐我們享用的是台灣風味餐
而隔天的午餐則是牛肉麵及咖哩雞各一
飲料的部份是自助式的
果汁或茶包飲品是無限自取的哦～
首先送上來的是炸野菜拚盤
店家選用在地當季的時蔬特製的拼盤
佐以澎湖的花枝丸和酥脆蝦餅
讓整個拼盤更為精彩多元
特調的三合粉讓野菜們激發出更美好的滋味！
雞油桂竹筍的部份入味好吃
是很下飯的一道菜哦～
接下來是高山白菜燉獅子頭
高山種植的大白菜，就是特別清甜啊！
搭配渾圓飽滿手工拋打的獅子頭
慢火燉煮2小時～將肉香、菜甜緊緊結合在一塊看來樸實無華的一道大菜
是一道最想推薦給大家的在地手作料理哦～
獅子頭很大一顆
吃完很有飽足感
而且大白菜滷得很入味
都可以吃到淡淡的湯汁
山當歸雞湯
山當歸是傘形科2-3年生草本植物
多生長在山谷的河邊
嫩芽可當做山野菜食用
在清境～當地居民是做為藥材一種
採用新鮮的當歸製作當歸雞湯
是別的地方罕見的做法哦...
Abby覺得口感很不錯而且新鮮美味
雞湯是用新鮮土雞原汁原味熬煮
再搭配店家自種每日新鮮現採的山當歸
清甜中帶著濃郁口感，真的很不錯哦！
丁香炒山蘇
吃起來清脆新鮮
脆綠的顏色看起來就很下飯啊~
棗泥豆沙鍋餅
這一道超讚的~Abby超喜歡
大家吃完正餐後可以點一盤來吃吃
當飯後甜點正好
店家是用棗泥和豆沙內餡的黃金比例
搭配純手工餅皮，先煎後炸
外皮金黃酥脆
內餡香甜爆漿
整個口感超好吃的
整套餐點吃下來就吃有撐啊！！哈哈
接下來介紹隔天的午餐系列~
首先上桌的是台灣紅燒牛肉麵
一整個就是澎湃啊．．．
紅燒牛腩煲+手工拉麵+香酥花枝丸+涼菜小缽+高山鮮蔬
用台灣的新鮮牛肉
再以小火慢燉出來的細緻口感
Abby覺得牛肉吃起來很軟嫩好吃
湯頭的部份濃郁
喝進嘴裡香氣撲鼻哦~
高山果香咖哩雞
果香咖哩雞+白米飯+香酥花枝丸+涼菜小缽+高山鮮蔬
用台灣土雞加上新鮮蔬果
以及特調的咖哩醬汁
吃起來香氣十足~
連白飯都想再來一碗了
今天我們還多點了一份高山蔥油餅
很推薦大家也點來吃吃看哦~
餅皮香酥薄脆...跟一般的蔥油餅不太一樣呢...
Abby覺得山中小廚房的餐點都很新鮮好吃
用在地的食材做出的特色美食
讓更多的人可以品嚐跟體驗這些美味佳餚
推薦給大家哦~
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【景點介紹】
地址：南投市仁愛鄉大同村榮光巷8-2號（清境白雲渡假山莊內）
電話：04 9280 3999
營業時間：11:00-20:00
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