newIMG_2101

 

 台北東區一直都是美食的一級戰區

每隔一陣子就會有新的店家開幕

IRORI這家日式料理於8/1正式開幕了

Abby這次很高興可以來搶先體驗店家的餐點

當天Abby大約是下午五點半到達

一踏進店家...Abby覺得第一眼的感覺是很明亮

而且裡面的潢裝擺設使用了原木色系的設計

讓人覺得環境很溫暖~Abby最喜歡這種明亮的餐廳了

 

newIMG_2064.jpg

 

newIMG_2085.jpg

 

店家門口擺放了許多種類的酒

喜歡的話...店家也有在販賣哦~大家可以參考看看

 

newIMG_2086.jpg

 

廚房採半開放式的設計

前面的小吧台也可以坐哦~

 

newIMG_2088.jpg

 

店家的位子算寬廣的

不會讓人覺得擁擠...用起餐來蠻舒服的

 

 newIMG_2090.jpg

 

newIMG_2065.jpg

 

newIMG_2125.jpg

 

就定位後..服務人員就問我們要不要品嚐一下店內的酒

說很適合用來搭配餐點喝~

所以Abby跟Abby妹妹就都各來一點嚐鮮一下

建議每吃一口不一樣的菜就可以搭配一口酒

酒在嘴裡產生的味道都不一樣哦~

Abby最喜歡的是吃完海膽泡飯後搭配的酒的味道...很好喝^^

 

newIMG_2067.jpg

 

店家是以散壽司、丼物及茶泡為主的日式新食

再搭配獨家進口的日本甲州葡萄酒

讓人對日式料理有了不同的新體驗呢~

 

newIMG_2070.jpg

 

newIMG_2080.jpg

 

newIMG_2082.jpg

 

之前先上了一些開胃菜

其實在吃的時候沒有想太多

不過後來Abby妹妹覺得這四樣菜好像是酸、甜、苦、辣四種味道

這四樣小菜都超好吃的

尤其是右下角那一個...味道特別適合當下酒菜呢~

 

newIMG_2074.jpg

 

今天來體驗的是饗宴三重奏

開胃菜後送上了第一道菜

這個外衣是韓式泡菜

是用整片的韓式泡菜包起來製作而成的唷~

 

newIMG_2097.jpg

 

接著服務人員會用剪刀將其剪開...方便食用

 

newIMG_2102.jpg

 

服務人員說吃這道菜要豪邁...

每一個都要大大口的塞壟嘴巴裡面才過癮

 

newIMG_2104.jpg

 

泡菜裡面包的是魚肉

韓式泡菜是屬於比較辣的那一型...跟小菜不一樣..

小菜是吃味道的

但這整片的韓式泡菜就辣很多...

Abby覺很辣味有點蓋掉魚肉的味道了...

不過Abby覺得蠻好吃的...而且很有創意

 

newIMG_2107.jpg

 

接著第二道菜也來啦~

這是Abby第一次看到日式料理這樣的揌盤

真不愧是三重奏啊~剛好三層美食

最上面是海膽、中間是散壽司、最下層是生魚片

建議從最下面開始吃上來哦~

 

newIMG_2111.jpg

 

Abby第一次吃散壽司..感覺好像韓國的銅盤烤肉哦~

下面有鋪上一層醋飯...搭配著吃很好吃呢...

 

newIMG_2114.jpg

 

newIMG_2115.jpg

 

這一層的生魚片就只有多可以形容了

整盤滿滿的生魚片吃得超過癮的

而且中間還有蟹肉絲哦~

整體來講食材很新鮮...肉質很軟嫩~

 

newIMG_2116.jpg

 

newIMG_2126.jpg

 

擺放在旁邊的蝦子....

這裸露的身軀..真的太誘人了

肉質很甜美好吃...整個超軟嫩的

 

newIMG_2120.jpg

 

最後我們要來吃海膽了

這個湯汁倒下去可以當茶泡飯吃

真的很好吃..海膽超軟的讓人印象深刻啊~

 

newIMG_2134.jpg

 

再來是茶泡飯的部份..我們點的是鮭魚泡飯

一送上來時覺得很有質感

好像在喝下午茶一樣~哈哈

 

newIMG_2140.jpg  

 

旁邊還有放一個漏斗...這個是要用來計時的唷~

等待漏斗漏完後...就可以將茶品倒入鮭魚裡了

 

newIMG_2141.jpg

 

我們選的是日月潭的紅茶~

店家用的是雙層的杯子...很用心

這樣待會要喝時也不用怕燙手了

 

newIMG_2143.jpg

 

 

newIMG_2157.jpg

 

即接倒入即可...茶的份量不要蓋過鮭魚...

只要稍微蓋到就好囉~

 

newIMG_2150.jpg

 

這半熟軟嫩的鮭魚..真的是太吸引人了

這道菜也有附飯..感覺都快吃飯吃飽了>"<

 

newIMG_2153.jpg

 

 

newIMG_2155.jpg

 

最後上桌的是烤紅喉魚~

這道料理Abby真的很壴歡...

魚肉肉質很嫩...吃起來很新鮮

 

newIMG_2160.jpg

 

newIMG_2163.jpg

 

newIMG_2166.jpg

 

Abby覺得整體餐點吃下來口感都很不錯

跟一般我們在外面吃到的日式料理店很不一樣

感覺這裡的日式料理餐點都蠻創新的

只是如果出菜的順序可以調換一下會更好

(例如口味由淡到重之類的)

以上為Abby吃過後的感想~

畢竟每個人對美食口感的定義不盡相同哦~

推薦給大家

 

如果覺得這篇文章不錯的話 請幫我推推加讚唷~

 

【景點介紹】

地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄17號(忠孝敦化捷運站)

電話:02-2778-0899

營業時間:週一至週日 AM11:00-PM14:30

           PM17:30-PM23:00

 


檢視較大的地圖 

 
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
 

●更多台北美食介紹:

IMG_2053

 

●更多台北旅遊/景點介紹:

IMG_4980

 

●更多台北景觀餐廳介紹:

DSC01192

 

 

創作者介紹
創作者 abby5472 的頭像
abby5472

Abby & Ryan 旅遊.品味生活

abby5472 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()