Abby & Ryan 旅遊．品味生活

這次很開心可以收到湯姆咖啡廚房的試吃邀約

這家店離Abby家很近

之前曾經跟家人還有同事來這裡聚餐過

所以對這家的印象很好

也知道這裡的窯烤披薩很好吃~

所以這次接到邀約二話不說馬上就答應了

湯姆咖啡廚房是蘆洲區唯一一家

採用來自義大利龐貝火山石所製造的石窯手工披薩

一直以來堅持採用最嚴選的高級新鮮食材

進口頂級特級橄欖油入菜

最頂級義大利麵條及義大利麵粉來製作餐點,及自製手工的甜點是採

用日本九州及北海道OMU歐牧牧場鮮奶製作

保持天然新鮮的原味哦~

店家的內部有做過重新裝潢了

看起來比之前的更舒適寬廣

而且位子跟位子之間也有保持一定的距離

不用怕會被隔壁桌的打擾或是打擾到別人哦~

店家裡面也有沙發區的設計

讓人坐起來像是在家裡一樣的舒適呢~

餐點的部份都是現點現做的

開放式的窯烤廚房

衛生讓人看得到

吃起來也比較放心

這裡的一大賣點

採用來自義大利龐貝火山石所製造的石窯

Abby之前跟同事來吃時留下了餅皮很香的印象

今天也一定要再點個披薩來吃吃~

今天來試吃的內容是羅馬雙人套餐

附餐含有湯品 沙拉 甜品 飲料

主餐的部份任選二樣

人多來也有四人套餐可以選擇哦~

可以吃得更多樣化呢...

飲品的部份我們選擇可樂及蜂蜜檸檬

蜂蜜檸檬的部份蠻好喝的

尤其是在吃這樣的大餐時

可以稍微解解膩哦~

湯品：奶油鮪魚濃湯

Abby沒有喝過鮪魚濃湯呢...

鮪魚的部份是顆粒散狀的

喝起來的口感很不錯

Abby喜歡這濃湯的香氣

濃湯的稠度也很剛好

有些店家的稠度太稠喝起來會有點膩呢~

湯品：洋蔥羊肉

這個洋蔥羊肉的部份也很新奇

羊肉的部份喝不太到腥味

所以Abby蠻能接受的

但比較沒有驚豔的地方

跟鮪魚濃湯比起來

鮪魚略勝一籌啊~哈

 凱薩沙拉~

看起來好像跟一般的沙拉沒有什麼兩樣

吃起來可是很特別的哦

裡面有含章魚腳 黑橄欖 綠橄欖 芝麻葉等等.....

Abby第一次吃到有章魚腳的

非常的Q彈哦~

芝麻葉如果單吃的話其實味道比較怪異

但~搭配著其他的食物一起吃的話味道就會變得蠻特別蠻好吃的哦~

 蕃茄提魚

原本看到這樣魚其實覺得有點可怕

但吃起來還真的蠻不錯的

沒有什麼腥味再搭配著蕃茄很清爽呢~

也可以搭配著凱薩沙拉吃哦....

我們點的主餐之一

塔雷吉歐起司烘半熟蛋披薩

Abby會點這道披薩完全是因為超愛半熟蛋的啦...

服務生端上來時真的很驚豔

有看過披薩的中間是一顆半熟蛋的嗎！！！

 店家使用原塊起司

馬上在你桌邊現削起來

看起來就很過癮啊～

因為是使用了４００度高溫窯烤披薩

外圍因發酵受熱產生大大小小的氣孔

所以造就了這美麗的豹紋披薩哦～～

當披薩拿起來的那一瞬間

半熟的蛋汁就這樣緩慢的流出來

真的超吸引人的

整塊披薩的中間口感最軟嫩

夾著淡淡的蛋香味

真的超好吃的

吃到越接近餅皮的地方變得比較有嚼勁

Abby很推薦這道披薩哦~

另一道主餐

烤牛肉丸子義式紅辣醬寬扁麵

最近Abby吃義大利麵喜歡上了寬扁麵

覺得這種麵的口感起來很紮實

而且麵條的軟硬度也可以事先反應給店家

可以幫大家做調整哦~是不是很貼心呢...

 這道主菜帶點微辣

Abby覺得是味道比較重一點的一道主食

讓人很唰嘴的一口接著一口吃

烤牛肉丸子也很好吃

整體來講蠻不錯的哦~

最後甜點的部份是個拚盤

只要點選冰淇淋的口味就可以囉~

最右邊是來自日本九州純生42%鮮乳蛋糕捲

吃起來很綿密 奶香味也很濃郁 很好吃呢~

中間是義大利手工抹茶冰淇淋

有些抹茶做得不好吃的會有點苦味

這裡的不會哦~而且抺茶味很香呢~

最左邊的是莓果奶酪也很好吃

但~沒有太大的驚豔...

湯姆咖啡廚房的餐點都很不錯吃

環境也讓Abby覺得很舒適

除了交通有點不太方便外

是一間很適合大家聚餐跟約會的好地方哦~

推薦給大家

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【景點介紹】

地址：新北市蘆洲區長安街108巷27號

電話：02-2848-2666

營業時間：11:30-21:30

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